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博扬有机 
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2006上海有机食品展览会感想一:为什么我们的有机食品企业都在做出口,不做国内市场
    博扬有机 2006-4-13 11:24:49 发表于博扬有机产品网-有机食品/有机产品论坛

刚刚参加了2006上海有机食品的展会,参加企业不多,会场也不是很热烈,但是还是能够有一些体会,因为接触有机食品行业不是很久,很多想法可能跟实际情况有出入,也请有机行业的朋友不吝斧正。

感想一:为什么我们的有机食品企业都在做出口,不做国内市场

1、 先从国家级大环境说:国家政府部门为什么不宣传有机食品这个概念,很多人可能知道绿色食品、无公害食品,但是不知道有机食品是什么意思,这里面除了字面上,无公害食品和绿色食品容易理解,而有机食品不容易体会外,我想还有更深层次的含义,我个人有如下一些片面的理解,不知正确与否,大家交流一下。
从有机食品在我国起步来看,最早是国家环保局开始搞得,那么毫无疑问,他们把有机食品产业当做一个环保项目来搞,所以很多标准都是他们制定的,国内最早的认证机构南京国环也是环保局下面的,但是实际上有机食品更大程度上应该说由农业部负责才对,纵然最新的国家标准和有机产品的标志都将原来定位的“有机食品”改成了“有机产品”,但是不可否认的是,有机这个行业95%还是直接入口的食品,其它不是食用的产品,也多半是有机肥料,有机杀虫剂等与农业相关的产品,一些有机日用品等似乎还是非常少,所以结论就是这个行业理应由农业部来牵头搞才对,所以农业部在看到有机食品是未来的趋势之后,推出了中绿华夏认证机构,这一点大家从环保总局和农业部的政府官方网站上面有机食品的链接就可以看出来,一个链接到国环,一个链接到中绿华夏,另外要提的就是有机茶叶,茶叶是有机食品里面很大的一块,所以这块肥肉也很诱人,当然是肥水不流外人田,于是就又有了农科院茶叶研究所认证中心,可谓三足鼎立。
出现了这种一个行业几家政府机关在管理的局面之后,大家就可以想象了,那就是谁也不管,任其自然发展,发展不好,谁也不损失什么东西,发展好了,谁也别想独吞这块肥肉,还得有我一份,所以这就是为什么国家没有任何一个机构来大力宣传有机食品这个利国利民的好东西的原因。大家在当地看看那些不同的区、县交接的地方就一清二楚了,无一不是脏、乱、差,在那些马路这边是某一区,马路那边是某二区的地方,通常都是违法犯罪的窝点,因为这里谁都可以管,也谁都可以不管,这就是中国的体制,一种自私、不付责任、不愿承担责任的体现,也许这也是我们中国人最大的缺点吧,不知道这跟我们东亚人的智商是世界上人类智商最高是否有关。

2、从有机食品生产企业来说:企业的第一生命是利润,没有利润,企业就无法存活,做为有机食品生产企业,有了产品,剩下的就是销售,有了前面的大环境,那么有机食品生产企业要想在国内很好销售产品的话,那是相当的难,国内一无政府宣传的支持,二无消费环境,那么做为企业来说,出口就成了他们唯一的救命稻草,我没有做过这类产品的国际贸易,但我想这些企业出口的产品,利润一定是非常之低的,任何一个国外的资本家觉不会对中国的企业心疼手软的,他们的出刀也一定购快、够恨,看看我们广东、浙江那些替老外加工服装的企业吧,为什么在欧美卖的从中国进口的纺织品质量比国内的好,价格比国内的便宜,因为我们的企业一条裤子只能赚几分钱,几毛钱,想赚多那是不可能的,所以我们出口几亿条裤子、几亿双皮鞋,赚来的钱买不来一架波音客机。
对于有机食品生产企业来说,出口成了他们唯一的销售途径,同时利润也一定少的可怜,所以我们的有机食品企业也都希望能够在国内市场销售,这也是展会上很多企业给我的感觉,大家都是做出口,国内也想做,但是不知道怎么做,毕竟人家是生产型企业,不擅长销售,国内没法做,那就还是出口好了,所以很多企业跟认证机构咨询,经常是上来第一句话就问,你们的认证国外认吗?
3、从国内的零售终端来看:国内的生活水平毕竟还是比国外发达国家差不少,有机食品毕竟是高消费品,想一下子让普通老百姓都消费得起也是不现实得,而高消费产品得销售渠道需要得就是大投入,所以也只有欧食多这样得大企业能够投得起,普通的小商家根本不敢涉足有机食品的零售行业,这样就直接导致了以有机食品为概念的零售终端少,少的可怜。
4、从国内的消费水平来看:国内能够消费得起有机食品的人不多,但是也不是很少,关键是老百姓不知道什么是有机食品,甚至更多的人不认同有机食品,不是不认同这个概念,是不相信,我给别人介绍有机食品概念的时候,听到的第一个问题经常是“国内有这么好的产品吗?会不会是假的呀?”,毕竟我们中国人智商太高,太善于造假了,各行各业充斥了假货,老百姓怕了,另外就是我们的政府机关有些是不负责任的,什么免检、315认证、???????数不清的认证、标志,都是换钱即可拿到,在这样一个国家认证权威缺失、下面企业造假盛行的环境下,我们的老百姓已经没有了信任,唯一剩下的一点信任还有多少是被盛行的传销者们给毁了,一个国家认证不能信,企业宣传不能信,甚至周围的亲戚朋友的话也要考虑再三的环境里,你让老百姓怎么能够相信世界上真有这么好的产品呀?
看看我们有机食品行业的认证机构,那叫一个多,我看全国有个5家左右就够了,为什么要搞二、三十家,我是除了这几家大的认证机构信任之外,其它一概不信,要知道认证机构也是企业,也要生存,当他们接不到客户、没有利润的时候,必然会不择手段,商人莫不如此,那么他们的认证标准是否会降低,谁来衡量呢?国家也不可能整天派人跟着吧?所以,我只信任几家大的认证机构。
除了老百姓不信任有机食品是否真有这么好之外,另外一个就是有机食品这么贵,它的消费群体在哪?这也是有机食品零售商不敢贸然开店的一个主要原因,国内除了北京、上海、深圳等地消费水平较高外,其它地区消费水平都还一般,所以,对于终端零售商来说,如何找到一条能够盈利的模式确实还是值得考虑的。
这次展会欣喜的看到各地有不少人想开有机食品店,真心的希望这些小店能够开起来,能够盈利起来。

总结:在大环境宣传不够,认证机构混乱,消费者购物水平有限,消费者对产品信心缺失,零售商很难盈利,….的环境下,作为有机食品生产企业,也就只能选择出口作为他们唯一的救命稻草了,虽然每斤谷物杂粮换得得仅是几分钱,甚至几厘钱得利润。

解决方案探讨:
1、 作为认证机构,希望那些大得机构,能够拿出点勇气来,做一些宣传,投入一些,对自己也是有利得事情;
2、 作为有机食品生产企业,尤其是大企业,不要在展会上拼命吹自己企业如何之大,有责任心得话,拿出一些资金,为有机食品做些宣传,包括开一些自己企业的有机食品专营店,不为赚钱,只为宣传,宣传自己的企业,宣传有机食品得概念。
3、 作为有机食品零售商,我敬佩他们的勇气,他们付出的时间、金钱、精力远远超出我们的想象,他们是有机食品领域的探路者,没有人能够告诉他们怎么做,前面充满了荆棘,甚至一路走来伴随的是孤独寂寞,连个同行的竞争对手都很难找到,但是我希望你们能够坚持下来,曙光就在前头;我也希望象欧食多这样有实力的企业,多卖一些国货,少卖进口货,尤其是日货,还是少卖,我们的谷物杂粮并不比别人差甚至很多就是他们拿了我们的东西,贴上他们的标签又被进口回来的,那有又必呢?既然我们是中国人,为什么不能把更多的机会留给我们自己的企业呢?把利润和实惠留给同时黄皮肤的中国人呢?我的原则,只要国内能够生产出来的东西,就不要进口,支持国货,也等于支持我们自己。
4、 作为有机食品消费者,包括坛子里面的有机食品粉丝们,我们有义务向自己周围的亲戚、朋友宣传有机食品,看看现在人都是怎么死的,一个是心脑血管疾病,根源在于营养过剩,没有运动;另外一个就是恶性肿瘤类,根源就是食品里面残留的农药、化肥、以及电磁、装修污染等。为了我们自己亲人和朋友的健康,我们也有责任告诉他们什么是有机食品,什么是有机生活,也许我们会招来白眼、鄙视,但是我们无怨无悔。
5、 认证机构、有机食品生产企业、零售商和消费者,这是鱼和水的关系,大家都贡献出一份力量,一起把有机食品这块市场做活吧!

 
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2006-4-13 11:24:49
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